2019年12月04日 星期三

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第A01版:首版
大连天气
被执行人拒不交房市法院依法强制腾退
我市自强模范和助残先进受到省政府残工委表彰
十九届四中全会精神宣讲团走进长海和花园口
让党员干部作风全面过硬起来
背靠祖国,香港的明天更美好
俄罗斯环尾狐猴从大连飞赴南京
市政府召开第六十一次常务会议
大连自贸片区制度创新“组合拳”让企业投资项目工期提前两月完成
要求举一反三坚决防止重特大事故发生 切实保障人民群众生命财产安全
习近平同萨尔瓦多总统布克尔会谈
习近平会见出席“2019从都国际论坛”外方嘉宾
第A02版:要闻
《关于加强新时代军队离退休干部工作的意见》
精准扶贫:提速脱贫奔小康
国务院举行宪法宣誓仪式
背靠祖国,香港的明天更美好
久久为功纠“四风”树新风
(上接1版)
国家主席习近平任免驻外大使
第A03版:综合新闻
杨立荣同志病逝
辽宁省高校预防艾滋病宣传月活动在连启动
一个村三个“讲堂”同时热烈开讲
旅顺开发区“五微党建”让群众收获满满幸福
火锅品类线上消费订单增长最明显
特殊孩子们的一桌特殊大餐
让党员干部作风全面过硬起来
十九届四中全会精神宣讲团走进长海和花园口
市政府召开第六十一次常务会议
我省新闻记者证换发工作即日启动
第A04版:专题
让大连更宜居 让生活更美好
第A05版:国际新闻
中国银行保险监督管理委员会大连监管局公告
墨西哥总统说安全问题是现任政府主要挑战
特朗普对巴西和阿根廷关税威胁引发各界不安
法国为马里军事行动身亡军人举行悼念仪式
北约越发“找不着北”
美两名参议员致信蓬佩奥敦促制裁土耳其
“人权”已沦为美式霸凌的政治工具
分类广告
第A06版:时评·体育新闻
明年中超联赛或有哪些新变化?
中芬冬季运动年成果丰硕
乒坛群雄即将逐鹿中原
中国足协蝉联亚足联草根足球激励级协会奖
创纪录!梅西六获金球奖
其他区市县供热单位投诉电话量排行
市内五区供热单位投诉电话量排行
大连市各区市县投诉量、办结率情况通报(供暖)
“凡学皆比赛,凡赛必获奖”的现象值得深思
敷衍了事
“爸爸篮球赛”重拾运动的乐趣
不能任由山寨APP野蛮生长
第A07版:广告
广告
第A08版:大家财富
狂欢节来了 工商银行联手微信、支付宝送红包雨
广发银行大连分行持续产品创新将扶持小微企业落到实处
“重塑价值 合作共赢”
2019年度大连五星理财服务机构评选火热启幕
广告
第A09版:城事
党员在养老院设服务岗
志愿服务队定期为福利院老人理发
美邻芳庭社区办准生证可网上预约
香炉礁街道启动宪法宣传月活动
沙河口区成立“为企法律服务联盟”
张家村“糖心苹果”走俏市场
金普新区如厕有导航
兰店乡9户低保户将住进新房
“发财梦”“不医自愈梦”该醒醒了
保健品当药吃 老人购买成风
肉摊
第A10版:读城
大连沿海湿地成野鸭迁徙中转站
金州博物馆明日推出名家书画展
物业费不包含“停车费”
只因在人群中多看了你一眼 从此改变山与海的距离
第A11版:看城
《望儿山》
《浆糊梦》
厦门
武汉
宁波
深圳
上海
北京
第A12版:融·媒
大连市空气质量趋势预报
俗与辱
“抖音”网红打卡地大连有三处
快来世博广场定制专“鼠”年会吧
爸爸妈妈 我要对您说……

只因在人群中多看了你一眼 从此改变山与海的距离

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    / 文·本报记者刘湘竹 图·本报记者王华 /

    如果没有飞机上的那一次偶然相遇,潘凤可能不会一年间长出这么多的白发,而大连街头也就少了这一碗好吃的水城羊肉粉。说起那次相遇,潘凤和张树新都觉得:这就是“念念不忘必有回响”。

    2017年12月,中山区青泥洼桥街道武装部长张树新与街道同事一同去贵州省六盘水市水城县野钟乡进行扶贫对接考察,这一次,他们带去了13余万元的捐款和一个想要找到长久扶持产业发展的想法。出发之前,已经去考察过的同事告诉他,水城羊肉粉不错你们可以尝尝。到达后第二天早饭,张树新尝到了广受好评的水城羊肉粉,因为用的是当地产的黑山羊,里面又加入了各种中药材和当地特制辣椒,入口一瞬间,鲜、香、辣和特有的味道让人印象深刻,吃了整整两大碗的张树新当场就与乡长商讨,能否将这碗粉引入大连。他算了一笔账:如果水城羊肉粉能够像当年的兰州拉面一样做成品牌经营,开50个连锁店的话每年就能带动水城6000只黑山羊的输出,加上劳务输出,一年形成千万产值并不是不可能。从那时起这碗粉就住进了张树新的心里,他当时逢人就推介这碗粉。5天后返程的飞机上,张树新坐在80后女孩小潘身边,偶尔的机会听到小潘说自己是做餐饮管理的,这次去大连就是为了考察海鲜市场,想将大连海鲜引入贵州。张树新立即问起小潘是否了解水城羊肉粉,愿不愿意来大连做羊肉粉的店,他还将自己的联系方式,工作地点都留给了小潘。

    3天后,小潘来到张树新的办公室说自己对这个项目很感兴趣,张树新告诉她这个想法得到了街道领导的支持,街道可以协调一个免费店面,但是店里用的原材料与员工必须是水城的,小潘说自己要考虑一下。在接下来的两个月时间里,张树新一直为这碗粉奔走,找到了愿意做连锁经营的投资者,但是在劳务输出上遇到了每个人需要三万元培训费的问题,最终没有做成。就在张树新一筹莫展的时候,小潘又一次给他打了电话,告诉他自己决定试一试,就这样,一间十几平方米的店铺在中原街市场开了起来,这碗鲜香的羊肉粉也开始走进大连人的餐桌。

    原生态的黑山羊怎样运输,羊肉粉选择什么样的,如何让更多的大连人知道这碗粉……潘凤开始不断地摸索尝试,但是即使遇到再多的困难,她都没有再找过张树新,潘凤说:“已经很感谢街道对我的支持,我一直坚持这碗粉的品质,相信会有越来越多的人认可,总要有一个过程,这些我都有心理准备。”倒是张树新经常发信息问潘凤经营得怎么样,还充当起宣传大使逢人就推销这碗粉,经常请朋友来店吃饭。2018年8月,潘凤在中原街换了个70余平方米的店面,店里到处都是水城的宣传,也有了不少的回头客,她说:“很多人都会和我聊聊贵州,我很高兴能和他们介绍我的家乡。”潘凤的店重新开业的时候,张树新又一次来到水城开始为期3个月的对口帮扶工作,10月时,在一次与乡里工作人员聚餐时,一个人说有本乡人在大连吃到了地道的水城羊肉粉,打开图片一看正是潘凤的店。张树新说:“我当时特别兴奋,给大家介绍我们街道对这个扶持项目的想法,给他们算账,希望更多人走出去。我感觉很多人眼睛里有了光亮。”在这3个月的时间里,张树新不停地走,不停地看,也一直在思考,写下了厚厚的考察日记,更不停地思考这碗粉怎么能够更好地丰富大连人的餐桌,改善水城贫困家庭的生活。

    一碗粉,一次偶然的相遇改变了潘凤的生活,也许还将改变更多人的生活。潘凤说那些来吃过的人都很认同这碗粉,她有信心慢慢做大这家店,然后开连锁店,让更多人尝到水城羊肉粉,她也希望水城的产业能更快地做起来,给她更多的助力。张树新在安顿好了这一碗粉后,又开始念叨起水城的黄姜,他说:“我现在逢人就推销黄姜,我觉得这么好的东西应该有更大的市场。”

    1.潘凤坚持亲自下厨为顾客做地道的水城羊肉粉。

    2.常有顾客吃过还要打包带走一份。

    3.老外慕名而来。

    4.为保证品质,潘凤会亲尝口味。